青山趣味工房・邸宅レストラン

この間、お友達が、引越準備の中休み&引越しのお祝いにとランチに誘ってくれました。
前から行ってみたかったところで、邸宅隠れ家レストラン?と言った感じでしょうか?

                『 青山趣味工房 』さん



青山住宅の奥の方にある素敵な邸宅。オーナーご夫妻の趣味がいっぱい詰まった工房で、奥さま手作りの創作和食がいただけるお店、、、あ~なんかお店と言うのは全然ピンと来ないけれど。




お宅も素敵なんですが、お庭がすばらしいんですよね。
大きな木々に囲まれて、まるで別荘地みたい。斜面にお庭があるので見下ろす感じがまた気持ちよくて。あ~、憧れちゃう~icon06



高い木の上にはご主人手作りのツリーハウスなんかもあってビックリ!
気持ち良さそう~~~icon74



そしてこちらが奥さまの創作料理。
ひとつひとつ手が込んでいて、お料理の説明していただいたんですけどねicon10

覚えているのは鮭の上に乗っているごぼうが「玉子の素」を使っていると言うこと。
「玉子の素」って、、、? お聞きすると、卵黄にオリーブオイルを混ぜたものだとか。
ふんわり玉子の香りがして美味しかったですよ。これなら真似できそう。
蕎麦巻きの天ぷらも美味しかった~!



デザートに手作りのシフォンケーキと飲み物がつきます。
この日はデコポンのシフォンケーキ。しっとりふわふわで美味しかったです。



ご主人作の絵画や奥さまの手作り作品に囲まれて、贅沢なひとときでした。
いろいろな教室もされているようですよ。



多才なご夫婦と素敵なお家、お庭、、、我が家にはどうやっても真似できそうもないなicon11
とりあえず、「玉子の素」だけでも、、、face03


奈良駅からはちょっと離れているけれど、機会があったらぜひぜひ行ってみて下さいね。
おススメです!

あっ、でも予約が必要なので、忘れずに。
いろいろとお教室もされているようなのでね。

青山趣味工房
住所 奈良県奈良市青山8-85-2
TEL 0742-24-1497
営業時間 12:00~14:30
定休日 日曜日
P有


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7年前に縁あって奈良の住人になりました。ゆっくり時間の流れる古都奈良の端っこで夫と私とトイプードルのルイタンと3人で暮らしています。

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