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こんぶ 土居・大阪の老舗昆布店

今日のあだーじょは

大阪の空堀商店街にある昆布の老舗

                  『 こんぶ 土居 』 さんです。




あの空堀商店街に大阪で有名な昆布屋さんがあると言うことで、
ちょっとお邪魔してみました。
何でもこちら「こんぶ 土居」さんは、100年余りの歴史を誇る老舗だそうで、
店内はどっしりとした落ち着いた雰囲気。木の戸棚が素敵です!
そんな歴史ある店内で、とてもきちんとした店員さんたちの姿が印象的。



天然真昆布や昆布の佃煮、おぼろ昆布、天然だしなど、
その種類の多さにびっくりします。
そしてこれらは、伝統調味料のみを使用して、化学調味料や食品添加物は一切使用していないそう。



こんなコーナーも「一流料理人御用達oukan
何だかやたらカッコいいコーナーじゃないですかicon12
(私には無関係ですがicon10



せっかく来たので、四流の私はお手ごろな昆布と
おぼろ昆布とおやつ昆布を買って帰りましたけどねicon23
久し振りにおやつ昆布食べたけれど、さすがに上質で美味しかったですよface02

それからあとで知ったんですが、こちらの「十倍出し」
有名なんだそうで。
あの人気漫画「美味しんぼ」でも紹介されたんですってface08

次回は絶対買って帰りますicon22
皆さんもいかがですか?face02

こんぶ 土居
住所 大阪市中央区谷町7丁目6番38号
電話 06-6761-3914
営業時間 9時~18時 
定休日 日曜・祝日(年始・夏季一週間)

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かなでさんこんにちは。以前あさつゆのブログにコメントをくださったかなでさんが、東京からきた方と知ってうれしいです。あさつゆ二代目は東京から関西に来ました。主人の実家が奈良なので、
普段は大阪在住、時々奈良に行くという生活をしています。
空堀商店街はまさに地元。不思議なご縁を感じてコメントさせていただきました。
昆布の土居は名店ですね。
十倍だしはまだ買ったことがないので今度買ってみます。空堀界隈は
まだまだ楽しいところがありますから、また遊びに来てくださいませ。

かなでさん、こんにちは~
こちらのお店、前から気になってたんですよ~
十倍だしに興味があって
かつおで、お出汁をとるのも、面倒なときがあって
だしパックで手抜きすること、しょっちゅうです。
できるだけ化学調味料や添加物のはいってない物を買ってますが・・・
手抜きできて、美味しいお出汁なら、言うことないですものね。
かなでさん、次回購入されたら、お味聞かせてくださいね。

あさつゆ二代目さん、はじめまして!
コメントありがとうございます。
そうですか!?二代目さんも東京から関西に来られたんですね。
空堀商店街のお近くなのですね?
賑やかだけど、どこか懐かしい雰囲気もあるし、
素敵なお店も沢山出来ていて楽しい町ですね!
はい、また遊びに行きます。
これからもよろしくお願いします♪

バンビーノさん、こんにちは!
ご存知でしたか!?
私は後から知って、残念。。。
ほんとほんと、こんな優秀なお出汁があると心強いです!
次回は必ずGetしてきますね。

はじめまして。
ならまちを検索していてこちらにたどりつきました。
素敵な奈良情報たくさん教えていただきありがとうございます。
谷町線沿線に住んでいるので 谷6は好きでよく行きます。
私のお気に入りのお店いっぱいでてきて勝手に喜んでしまいました。
土居さんの十倍だし有名ですよね。
その十倍だしを作ったあとのかつおや昆布を使ったしっとりふりかけ(確か200円ちょっとだったと思いますが)お安いのにかなり美味しいのでお勧めです。お得品なので 一人1個もしくは2個(日によって違うようです。作られる量によってなのかななんて思っているのですが・・・。)
もし今度行かれ時お買い求めいただけたらと思い初コメントさせていただきました。
これからも素敵な情報楽しみにしています。

かなでさん、こんばんは!
冷たい雨ですね?
先程夕方の読売テレビ「ten!」、空堀の特集で、この昆布屋さんが紹介されていました。
十倍だしには、レポーターの女の子も感激していました。
こちらで知っていなければ、きっと聞き流していたと思います。
「もなみ」という洋食屋さんのハンバーグもおいしそうです~(^u^)
行列覚悟だそうです・・・よ!
私は関西育ちなのに(阪神間)、空堀、谷六ッて全く知らなかったのですが
先日の「carbon」さんといい気になるお店がたくさんありそうなので、あやめ池探訪の前に近々行ってこようと思ってます!
土居さん、テレビで紹介されたから、十倍だし売り切れだったりして・・・!
いろいろなところ教えていただきホント!ありがとうございます。

ゆまさん、初めまして!
コメントありがとうございます。
谷町線沿線にお住まいなんですね~♪
谷六はすっかりお洒落なお店が増えましたね!
しっとりふりかけ、、、きっと美味しいんでしょうね。
嬉しい情報ありがとうございます。
これはまた近々、十倍出しと一緒に購入しなくちゃ!
こちらこそ、これからもどうぞよろしくお願いします♪

まめさん、こんばんは!(ってちょっと遅くなりました)
え~~っ、テレビで紹介されていたんですか!!?
知らなかったです。
でも、ほんと、テレビの威力はスゴイから、
モタモタしてられないですね(汗)
「もなみ」さんのハンバーグも食べてみたいわ♪
嬉しい情報ありがとうございます!
いえいえ、逆に教えていただくこともいっぱいですよ!
こちらこそ、ありがとう。
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11年前に縁あって奈良の住人になりました。ゆっくり時間の流れる古都奈良の端っこで夫と私とトイプードルのルイタンと、、、黒白猫のマメタンと4人で暮らしています。

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