「インド人もびっくり!」なカレー

「インド人もびっくり!」
ってカレーのCMありましたよね、大昔(笑)

実は私、このフレーズキライで、、、
色黒だった(今もですが)小学生の頃、これ言われてからかわれたんです、男の子に。
辛い過去の思い出だわ(笑) でも即、先生に言いつけてたけど(笑)
だから、このフレーズを聞くと自分に言われてる気がして。

それからウン十年経った先日、
「インド人もびっくり!」と思わず叫んでしまいそうなカレーを作ってしまいました。

以前、あるテレビ番組でカレーの達人が紹介されて、
その方の作るカレーをマネして作ってみたんです。



タマネギみじん切りを限りなく飴色になるまで炒めて、
そこにトマトの粗みじん切り、にんにく、しょうがのみじん切りしたもの。
そしてスパイス3種(ターメリック、カイエンペッパー、コリアンダー)塩こしょうを順番に混ぜて炒める。
鶏モモ肉を入れて30~40分。

最後にココナツミルクとピーマンを入れて完成~icon12



スパイスのいい香り~icon12
まさにインド料理屋さんのカレーって感じで、本格的~icon22
バジルのナンとほうれん草のナンでいただきました。

でもちょっと辛すぎたかな?スパイス効かせ過ぎたかも?

夫と息子はひと口食べるなり「うっ、辛っ!」
「ヒィ~美味しいけど辛い~」  「ヒィ~辛いけど美味しい、、、」
なんて言いながらも何とか食べてくれてicon10
辛いの大得意な私もさすがに辛かったけど汗タラタラ流しながら完食。
   


しばらくして息子が「お腹痛くなってきた」と言い出し、、、

その少し後で夫が「何だかちょっと調子悪い感じ、、、今日は早く寝るわ」と

あらっ、二人とも大丈夫かしら?
何でもないのは私だけ?

「インド人もびっくり!」と言われてもしかたないか、、、

もしかして私の前世「インド人」だったのかもface06

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あははははっ(^m^;)
朝一番から大笑いしちゃいました。
ごめんなさいm(__)m
ご家族は大丈夫でしたか?
でも、超おいしそうなんだけど
鶏肉ってところがいいなぁ~
残ったのあったら頂きにいこうかな?
タンドリーチキンとか!大好きなんです(`・ω・´)ゞ

らくちゃん、こんばんは!
ありがとうございます。
息子も夫も大丈夫!
残りは私が全部食べちゃいましたよ~
ちょっとカイエンペッパー入れすぎたかも?
タンドリーチキン、美味しいよね♪
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